Tag: cucina

BLOG, PER LE AZIENDE

STORYTELLING IN CUCINA

Perché è importante fare storytelling non solo sui social network ma anche nel piatto. Lo storytelling non è solo una caratteristica propria del marketing digitale. Ho sempre sostenuto che, un bravo chef, sia colui che in un piatto riesce a raccontare una storia, delle emozioni e far conoscere qualcosa di se stesso, che riesce quindi […]

CHI SONO

CIAO BENVENUTO NELLA MIA CUCINA

Ciao benvenuto nella mia cucina: mi chiamo Giada e sono una cuoca. E quindi? La domanda è lecita così vorrei raccontarti qualcosa in più di me. Quando avevo 10 anni circa mia madre, dopo l’ennesima richiesta vedendola fare la pasta fatta in casa, mi mise davanti della farina e un uovo; dopo aver impastato insieme […]

crema di ceci con polpo scottato
RICETTE

CREMA DI CECI E POLPO SCOTTATO

Ciao a tutti!!! Oggi è martedì e questo vuol dire ricetta. Crema di ceci con polpo scottato. Secondo me il connubio legume/pesce è uno dei migliori che ci siano; amo abbinare dai molluschi ai pesci ad un qualsiasi legume, anche se il mio preferito resta comunque il cecio. Diciamo che in questo caso la mia […]

i sette indispensabili in cucina
BLOG

I sette indispensabili in cucina.

Ciao a tutti!! Oggi volevo parlarvi dei sette indispensabili in cucina. Mi sono sempre chiesta quali potevano essere gli elementi indispensabili per una cucina di casa quanto più pratica ed efficiente possibile. Sono giunta alla conclusione che tutti noi abbiamo delle cose indispensabili, ma sicuramente ci saranno almeno questi sette che ci accomunano. 1- I […]